中新网宁德7月11日电 (林榕生 刘志玮)作为“两岸年夜湾区产业同盟(周宁)康养文旅举动周”的系列活动之一，周宁·台湾小吃美食年夜赛11日在福建省宁德市周宁县停止，闽台厨师同台竞技，独特开启舌尖上的美味对于决。 据引见，这次厨艺比拼分为传统技能赛以及创意交融菜制作。评委们从色、香、味等维度停止评分，现场还配置了不雅众试吃通道，让年夜师亲身感触闽台美食的魅力。7月11日，“两岸大湾区产业同盟(周宁)康养文旅活动周”系列活动之一的周宁·台湾小吃美食大赛在福建省宁德市周宁县举办。图为评委们品尝台湾美食《新北排骨酥汤》。刘志玮 摄 煎、炸、煮、蒸……较量现场，闽台参赛选手们紧张而有序地在备菜区、烹调区穿越，挥勺、抡锅、上色、摆盘，厨师们各显法术，一展出神入化的技能。 正在“传统身手赛”环节，厨师代表们围绕“家乡的滋味”主题，各克己作具有浓烈地方特征的传统菜品。台湾选手带来了鲜嫩可口的蚵仔煎，周宁选手则献上了香气扑鼻的乌蛋粿等特征美食，让现场不雅众们年夜饱口福。 “大陆的同胞对台湾的小吃还是对于比领会的。”来自台湾的厨师李正皓说，他今天现场制作了《新北排骨酥汤》以及《彰化肉圆》两道对比有著名度的菜品，与年夜家共同分享。 李正皓说，彰化肉圆是台湾彰化县的特色小吃，肉圆外皮多以番薯粉创造，内馅用猪后腿肉制成的绞肉，佐以喷鼻菇为主；调理方法先将肉圆连同容器放入蒸笼蒸熟，流动形状，待食用时，再油炸而成。 周宁当地厨师黄景坤则带来《创新海皇土豆酥》和《煮鲜乌蛋粿》两道菜品。他说，这两道菜品都是以周宁土豆作为主要食材烹调的，《翻新海皇土豆酥》融合了台湾的蚵仔煎，在外面退出虾仁以及周宁土豆，再加之果蔬沙拉制作而成，又酥又脆。 “很幸运能参与这次的美食年夜赛，让我认识来自台湾的大厨，向他们学习了很多器械，期望以后有更多如许进修交换的时机。”黄景坤说。 当天举行的“共创创意融合菜”关键，以“一菜连两岸”为主题，台湾以及周宁厨师联袂选用闽台特征食材独特创作融合菜肴，制作出《山海金月》与《云海同盘》两道菜品，活泼表现了闽台饮食文化的畅通领悟与立异。 “我对于明天的《山海金月》菜品印象深刻。”来自台湾的评委郭明达说，台湾最著名的便是乌鱼子，这道菜巧妙地将周宁马铃薯片夹在里面，交融了两地的特色食材，滋味非常好。 民以食为天。郭明达觉得，这次活动有效匆匆进闽台美食文化交换，不仅让两岸同胞在味蕾碰撞中感触相互饮食文明的魅力，更在烟火气里拉近了距离、增进了情绪。 据了解，“两岸年夜湾区产业同盟(周宁)康养文旅流动周”将持续至7月20日，除了美食年夜赛外，还将举办康养文旅资本展现、青少年纪字体育竞技等多项活动。(完)--> 【编纂:曹子健】
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稳定运行，《中国新闻周刊》记者：李静 发于2025.9.29总第1206期《中国旧事周刊》杂志 1935年岁尾，一个冬季的下午，林徽因已经正在梁思成的办公室连续事情三个小时。那一年，她和梁思成在山东曲阜不雅察了孔庙修建群，并沿胶济铁道路经历城、章丘、临淄、益都等11个县，寻找散落山涧原野的“文化宝贝”。返来后，有年夜批案头任务。现在，里间惟独她一个人，窗户恰好能够鸟瞰天安门的院子。 “现在是五点三极度。夜幕开端来临，宛如一只银色的飞鸟。整座庭院一片青白，好似落了雪。”这是林徽因眼中，冬季的北平，但是风物的静美无法拂去心头的发愁，工作间隙，她给密友费慰梅、费正清伉俪写了一封信：“正清，你看，如此美好的景物呈面前目今当今我长远，我内心却感到剧烈的不适与厌倦，喉咙尤其沉重，仿佛被一团东西噎住，令我梗塞。”--> 在西南年夜学修建系任教时经验过“九一八事故”的...
学者指出，来自，中新网成都9月25日电 (记者 刘忠俊)9月25日，G7611线西昌至喷鼻格里拉(四川境)高速公路(如下简称“西喷鼻高速”)全线首坐特长地道——海南隧道实现双幅贯穿，这一突破标志着西喷鼻高速建设取得重年夜停顿。西喷鼻高速海南地道贯通仪式现场。蜀道团体供图 西喷鼻高速全线共布局设置装备铺排16座专长隧道，现在，全线地道工程已累计掘进57公里。海南地道位于凉山州西昌市邛海南侧，为分离式双洞特长地道，其中左线长3448米...
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