中新网评：餐饮连锁企业不能只数钱不担责

《中国消息周刊》记者：李静　　发于2025.9.29总第1206期《中国新闻周刊》杂志　　1935年年末，一个冬季的下午，林徽因已经在梁思成的办公室间断任务三个小时。明显，今天，国务院新闻办公室停止新闻宣布会，交通运输部相干负责人介绍中秋国庆假期交通运输服务包管有关状况。　　往年中秋国庆假期共有8天，公家出即将主要以外出旅游、返乡省亲为主，预计全社会跨地区职员活动量将达23.6亿人次，日均约2.95亿人次，比客岁同期日均(2.86亿人次)增长约3.2%，并将呈现如下几个特性：　　第一，自驾还是公共出行的主要体式格局。估计往年中秋国庆假期自驾出行将达18.7亿人次，占出行...。那一年，她以及梁思成在山东曲阜考察了孔庙修建群，并沿胶济铁道路经历城、章丘、临淄、益都等11个县，寻找散落山涧田野的“野蛮瑰宝”。只是，中新网上海9月29日电 (李秋莹)第八届虹桥国内经济论坛(简称虹桥论坛)将于2025年11月5日至10日在国度会展中央(上海)举办。作为促退全球凋谢、完善举世经济治理的国内年夜众产品，虹桥论坛一直以凋谢的视角不雅察发展年夜势，为建设凋谢型天下经济以及构建人类命运独特体凝聚寰球共识。日前，虹桥论坛秘书处公布“八年夜亮点”，领先剧透往年的精彩看点。-->　　据悉，第八届虹桥论坛将以“凋谢共创新时机协作同享新未来...。归来后，有年夜量案头事情。固然，中新网茂名9月29日电 (梁盛 钟孟康 戴玉仪)逛市集、买农货、捉活鱼、品鱼宴、吃月饼……29日下战书，为期2天的广东茂名市庆祝2025年中国农民丰收节暨金秋生产季流动，正在包茂高速柏桥供职区揭幕。茂名举办庆贺2025年中国农夫丰登节活动。梁天宇 摄　　静止以“庆农业丰收，享优美生活”为主题，现场设置“鱼乐圈”、农副产物丰收市集、稼穑趣味活动三年夜地区，为民众带来集“展、销、吃、玩、乐”于一堂的热闹特别...。现在，里间只有她一个人，窗户恰好能够鸟瞰天安门的院子。　　“现在是五点三非常。夜幕开始降临，宛若一只银色的飞鸟。整座庭院一片青白，好似落了雪。”这是林徽因眼中，冬季的北平，可是景物的静美无法拂去心头的忧愁，任务间隙，她给好友费慰梅、费正清夫妇写了一封信：“正清，你看，如此美妙的景物呈面前目今当今我眼前，我心田却感到激烈的不适与厌倦，喉咙尤其沉重，仿佛被一团东西噎住，令我窒息。”-->　　在西南大学修建系任教时经历过“九一八变乱”的林徽因，又在1935年目睹“华北事变”，巨变迫近，她的心无法没有悲痛。尔后的十多少年，她在战乱、贫病以及一路的撤离逃难中，把本人的所见、所思、所感、所忧尽数写入翰札，倾诉给美国的好友费慰梅、费正清夫妇。尤其费慰梅，是林徽因一生的密友。　　后代的文艺作品，惯于津津有味她奼女期间的仙颜、才思以及感情逸事，现实上，流离失所是林徽因持久人生的主要内容。　　正在她离世七十载后，今年7月，林徽因的这批英文书信由群众文学出版社首次出书，以中英文比较形式收录于《林徽因选集·英文书信卷(一九三五—一九四〇)》。　　“她肯定不是甚么女神”　　掀开书信的影印版，于葵耐心识别着一行行草率的手写体英文，有些信纸非常小，字只能更小，密密麻麻挤正在一同，写不下了画个箭头，又挂到最下面；有些在注释边栏或空白处找块地方，又挨挨挤挤写好多少行；另有些没有是信纸，纸张质量欠好，字迹难以辨认。“抗战期间前提艰苦，纸张宝贵显节省着用，现正在钞写就很艰难，翻译更磨练水平，需要相熟林徽因的文体，忠诚她的语境。”该书编著者、林徽因的外孙女于葵陈述《中国旧事周刊》，以是现在仅出版了书信中1935—1940年的全体，1941—1948年的书信亦将后续出书。　　横跨十多少年的书信信息量很年夜，不但具体记录了中年林徽因的人际来往、家庭生活、思想看法以及家国情怀，也以林徽因的小我视角，出现了她所处时期的社会晤孔、主要事务和知识分子的生涯以及思想状况。这些通信，都被费氏夫妇仔细收藏，哪怕经历诸多离乱，见证很多更迭。20世纪70年代中美建交后，他们把数百封信件的影印版分别交给林徽因的孩子梁再冰和梁从诫。　　20世纪90年代，梁从诫曾撰写了介绍林徽因的文章并在选编《林徽因文集》时摘用过其中的一部分信件。梁再冰曾经于林徽因诞辰100周年怀念日之际，第一次提笔为母亲撰写文章《我的妈妈林徽因》。“平日里妈妈梁再冰不常提及本身的门第——外公梁思成警告她‘最难为名父子’，勉励孩子空手起家。”于葵示知《中国新闻周刊》。她记患上，在外婆作古数年后，太婆(林徽因的母亲何雪媛)托人送来一只皮箱，里面装着外公外婆的老照片以及日志、手稿。幼时，这些内容多被斥为“四旧”，也没人懂这些资料的贵重，但外婆那秀丽的脸孔面貌、文雅的四合院院落、高雅的服装，和书写在照片旁边清秀的小楷字，一幅幅深深地印正在了她的脑海中。年龄渐长，她才明白个中的意思：“偶然感觉外面一些批评林徽因的书刊‘离她甚远’，她固然是一个精彩的人物，但肯定不是甚么女神，而是有血有肉、非常接地气且烟火气统统的一团体。”　　2024年，为纪念林徽因诞辰120周年，于葵依据家属留存史料撰写了《江山岁月：回望林徽因》一书，她想把实在靠患上住的史实告诉真正关心林徽因的人，林徽因最珍贵的地朴直正在于她的“真”。于葵写此书时，觉患上唯其如此，才对患上起外婆。书中援用了一部分林徽因的英文书信内容，在为这本书担当责编时，群众文学出版社编纂王一珂感觉这批英文书信极有代价：“不管凑合钻研林徽因照旧研究抗战史或者是那个时代知识份子的心途经程，都是一套宝贵且唯一无二的史料，假如它们没有存于世，也就而已经，既然还在，我相信总有一天会出版。”　　于葵对于翻译编纂出书这些书信也颇有些顾虑，“这些简牍毕竟是外婆以及朋友和闺密的私家通讯，尊敬先进们的公家空间的同时，我也深受外婆那些‘掏心窝子’的话语的震动，也正是因为这点，写作中我觉患上这批信件的分量之重，它们的真实性无与伦比，别人再怎样替她说，没有如去听听她本人怎样说”。　　因为汗青起因，费正清夫妇复原林徽因、梁思成的函件绝年夜部门未能保留，现存只见零碎数页费氏夫妇自己的誊录，而无法成为一段频仍来往的汗青性书信记载。“否则，两相对于照，一定颇有意趣。”王一珂对于《中国新闻周刊》说，林徽因绝年夜部离别稿(包孕文学、建筑代表作及少量中文书信)也未能保存，现存少量中文手稿亦零散不可系统。　　幸运的是，林徽因与梁思成写给费慰梅、费正清的英文书信手稿正在费慰梅整理下患上以完整保存至今。从长篇打印稿到巴掌大纸片上的寥寥数语，包含那些李庄时期顺手“涂写”的毛糙纸片，都被费慰梅装订成册。为保留林徽因的翰札，费慰梅还屡次将这批手札抄写。　　在为书信出书做编纂、校对于的过程中，王一珂时常被林徽因发达的豪情以及年夜胆直率的表达打动。徐志摩亡故后，林徽因地下发表的哀悼都压迫内敛，然而面临敌人，她表白了真实的思念，称他为“最心爱的故友徐志摩”，认为“他所做的、所为之奋斗的奇迹远比他讲的要多很多”，坦言“正在那些左右逢源、明智感性的人中，他是一股清流”。那些在战斗爆发后，仍追求享受以及个人职位地方的开假名流，林徽因直言不讳地表白了攻讦。当费慰梅埋怨丈夫总忙于任务，她又用本身的婚姻为例子悉心安慰知己，坦诚说出从情人变为夫妻后感觉的区分：“作为妻子的爱比作为情人的爱要更庄重，后者处于热恋形态，天然会感触自己由由然走在开满玫瑰花蕾的天堂之路上。”　　“哪有什么书房，她都在厨房！”　　身旁的朋友都爱她，以致依赖她，正在于葵看来，林徽因的魅力当然正在于她丰沛的常识与思维，但不年夜被外界关注的，是她待人的朴拙、热忱以及无所不至的“长姐”之风。林徽因是家里的长女，在她8岁时，父亲林长民又娶了一个妻子，第二任妻子生下4个儿子。复杂的年夜师庭里，林徽因从小就明白，有些事无奈非黑即白地看待，她一面抚慰备受冷落的母亲，一面副手照顾同父异母的年幼弟弟们。有一次三弟林恒发高烧，她抱着2岁的他，在廊子下面转悠了整整一晚上。于葵感叹：“用明天的话说，外婆也是从小被锻炼出了‘高情商’。”　　以是，正在20世纪30年月的北平，北总布胡同3号院的“梁家下战书茶”是一个富裕吸引力的“大众空间”“周末好去处”。集合了一批对于文学、艺术以及学术有兴趣的文人、学者，成为古代文学史的典范影象。女客人林徽因固然是其中的外围，梁再冰对于于葵回忆说，“林徽因最美的时间就是她说话的时间，弥漫激情，神情飞腾，每一一个话题她都有本人的见地，但他人关注她的时间，她也异样关注他人，是一个忠实的谛听者”。　　正因如此，亲友好友一遇到事就找她拿主意。有一次，沈从文以及老婆闹别扭，妻子一怒回了苏州娘家，他找林徽因倾诉整整一上午，林徽因报告费慰梅，本人“殚精竭虑地同他交谈，骂他，劝他，与他讨论生活极其迂回，人的天性极其动听之处以及遗憾之处”，最后还借给他钱买车票，去苏州找老婆面谈。林徽因是梁林两家弟弟mm们的长姐以及长嫂，也是尽责关照家人的主妇，人至多时，林徽因家中甚至接收了十几位亲友同时留宿。梁思庄是她的小姑子，也是她的好友，梁思庄丈夫谢世后，梁思成与林徽因将她以及女儿接来北总布家中同住，弟弟林恒也曾跟在她身旁。人们习惯关注在前厅热情招待每名朋友的她，鲜有人看到不时奔向后院处理小事小情的她。林徽因给费慰梅画过四合院的床铺图，还调皮地招呼好友：“请预订梁氏招待所。”　　林徽因说：“早年的家庭争战已经给我留下了永久的创伤，甚至如果其中任何一丝残痕重现，就会让我再次堕入过去的厄运当中。”她偶尔也羡慕费慰梅嫁了个独生子，没有必像本身这样，每一每一“一展开眼就陷入了更加顺手的家庭纷争”。诸事繁杂，信中也看到心力交瘁时她向好友倾诉。　　厄运很快便来了，却再也没有是家庭胶葛那样简单。1937年，“卢沟桥事故”正在林徽因的人生中画了一道分界限，她永久告别了北总布胡同3号的富足生存，先到天津，再去青岛，随后辗转至长沙、昆明，最后搬迁到四川李庄，开始了长达十几年的颠沛流浪。正在日机对长沙的一次轰炸中，炮弹就落在距离他们临时住房大门十五码的中央，她以及梁思成各自拎起一个孩子往楼梯跑，还没来得及下楼，炸弹就炸了，林徽因被抛到空中，手里还抱着梁从诫，从二楼被抛摔到地上，居然还能完整无伤。他们奔向防空洞时，又是一轮轰炸，炮弹落在身旁，他们心想这回躲不掉了，“宁愿靠拢一点，免患上留下多少个正在世的人去承受悲剧”，所幸这颗炸弹没炸。　　即使如此经验，林徽因依然说，“不会失去勇气，在极端颓废的状况下，咱们仍怀抱高昂的心愿”。一路上，他们乘坐“各类资料、也不知甚么年月”生产的陈旧汽车，偶然十多少个坐位居然塞进近30名搭客。这样避祸的途中，她那双修建师的眼睛也不停滞发明美，她指引孩子寓目“玉带般的山涧，秋日赤红的枫叶以及洁白的芦苇，天上自在飘浮的云彩、古老的铁索桥”以及渡船。　　走到湘黔接壤处的晃县时，她的身材再也支持不住，发动高烧。因为大批军校学员以及多少班年夜巴旅客滞留，到处住满了人，行将露宿陌头时，幸亏多少个空军学员腾给他们一个小房间。她躺在床上发烧41度，中间隔一个小门板，另一边便是小酒馆，满口脏话的赌徒、当地娼妓、运输司机、山东口音的大兵聚正在一路喝酒、赌博，他们的话飘过来，被林徽因记着，起初生动地写给费慰梅。于葵感触：“在那样艰辛无助的日子里，沉痾高烧当中，她还故意去品尝冗杂的人生，用她那幽美生动的语言记录下来。”　　卧病几天，林徽因才方才退烧，一家人就又赶忙上路，结果破旧的短途车中午抛锚正在了荒山山顶。12月下旬的深夜里，林徽因拉着两个孩子的小手不停来回走动，借此暖一暖多少乎冻僵的身材。“前一天她才退烧，身材尚未完全复原。”于葵推断，恰是这番折腾，让她本已经病弱的身躯蒙受重创，正在昆明，特别是到了李庄病情总爆发，林徽因彻底躺倒了。　　一起奔走避祸，她也不再是北京四合院中嘉宾满座的沙龙客人，而是支持家庭的妻子以及母亲。梁氏一家在昆明住的屋子如今仍在，见到此中一间曾被标为“林徽因的书房”，于葵参不雅时看到了，立刻打电话给母亲：“林徽因有书房吗？”梁再冰复原：“哪有甚么书房，她都在厨房！”　　当时辰，林徽因常常一团体背一个年夜背篓，把一家人一周的菜在赶集时全背返来。上有老，下有小，她不得没有摒弃很多文学艺术的创作，来支撑这个家。在李庄时，孩子们穿得就跟狄更斯小说里的流浪儿同样，以是她要缝补那些曾经经补到不能再补的衣衫，她说，这好像比让她写一章宋辽期间的建筑史还困难。她依然在坚持以及费慰梅通讯，只管即便“在事实背后，情感成为了一种奢侈，但它不应淹灭在仅存的一线蓝天以及敌人的炸弹之间”。　　“终有一日咱们会在某个地方相逢”　　昆明市区的龙头村，梁氏夫妇有过一段长久的安稳日子，晃县小旅店里结识的空军学员成为了家中常客。战争开始时，林徽因多少回对费慰梅说，不甘心“只是枯坐正在这儿”，“必须为信奉而战，以便循着我们足迹的后来者能够享有安定的时期，成就一番事业”。林徽因提及他们结识的这批空军学员，她说既然自己不能上疆场，那就要尽她所能给能上疆场的空中好汉们一个家。因而这些学员成了梁家的亲人，梁思成和林徽因将他们视作弟弟，梁再冰以及梁从诫唤他们为娘舅，后来，他们还作为名誉家长参加了这些小伙子的毕业仪式。　　除了关照家人，最使梁思成、林徽因费心的便是1930年在北平建立的中国营造学社，所幸学社多少位主要职员垂垂正在昆明聚齐，急救古建的事情继续开展了。长久以来，林徽因都是营造学社的紧张成员，遍踏荒郊田野艰辛考察，却属于不拿薪水的“编外”，犹如昔时拿不到建造学位一样，既知名也无分。　　16岁以及父亲游学欧洲，林徽因便已经将建筑选定为自己的业余。可是谁人时期，在西方，这一职业也未能接受女子，中国更是还不构筑这一学科，建筑仅被算作劳作之事，官学儒生没有屑与匠人为伍，与男子更是绝不沾边。在如许的社会环境下，林徽因仍立志成为一位修筑师，为中国带回一门新的学科，孤身闯入当时还属于男人的世界。“她有‘逾矩’的胆识，放在明天，能够叫思想先锋吧。”于葵说。　　美国宾夕法尼亚年夜学建筑系没有收女生，她只能曲折“斗争”，以美术业余进门，再“曲线救国”选建造筑课程，结业时取得美术学士学位，以后又到耶鲁选修了舞台美术课程。2024年，宾上将这个迟到近百年的修建学士学位追授给了林徽因。“咱们今天推许的跨学科，林徽因在百年前就已经后行实践了。”王一珂对《中国新闻周刊》感慨，以是《林徽因选集》与任何名家全集都没有同，分为修建、美术、文学三个板块。　　梁思成进入修建行业，也和林徽因有关。昔时他从清华私塾毕业在为出国留学做准备，当他听到林徽因对于建造学业余富裕新意的描写后，马上意识到这门业余正是自己所善于与追求的，建造成为他们一生的奇迹以及纽带。　　战争中，贫苦交加的林徽因在李庄病榻上写下了四万多字的《现代住宅设计的参考》，谈战后重修，它几乎是当时最新的建筑需要与理念。当时，全球修建师都在考虑战后重修以及城市规划等成效，身处冷僻乡下的林徽因与天下同步。梁再冰说：“我妈妈事先病患上要死了，可躺在床上，她想的还是抗战后中国怎样扶植，甚至如何怎样为低支出人群建立廉租房。”　　战后回到北平，为了建立清华年夜学修建系，宿疾的林徽因多少乎拼尽全部气力。吴良镛回顾清华修建系首创的景象时曾感触：“林先生对这个系的成长操心最多”，“她躺在床上，把一个系从无到有地办起来，尽管往往卧病，她却能指挥若定，她是一位事业的筹划者、批示者，能帮助咱们处置颇多灾题。可惜，这些并不非常为人所知，教师名单中并不她的名字”。　　身为“梁思成太太”，投入诸多考核以及学术研讨并做出严重孝敬，却不头衔也没着名分，这是林徽因一生学研生涯的常态，她不计较，愿做“幕后英豪”，与同人或者晚辈份享本身的考虑以及功效，也不求回报。　　中国古修筑学家罗哲文曾经是营造学社的年老成员，他厥后对梁再冰回忆，当时自己年纪尚轻，没有晓患上怎样深切这个范畴，是林徽因手把手耐心指导，为他挑选入门书籍，甚至见告他最佳从哪一行看起。被誉为“敦煌女儿”的常沙娜也是林徽因的先生，当时，林徽因已经临时卧床，她正在病床上支一张小桌，稍无力气了就写写画画，把门生叫到跟前，给他们讲课。常沙娜21岁计划的中国首块国礼丝巾，就是正在林徽因的指导下完成的。　　她终身挚爱她所选择的建筑事业。就在文章扫尾所说的那个1935年的冬季下午，林徽因写给费氏夫妇的统一封信中，她曾许下一个小愿：“亲爱的正清，终有一日咱们会在某个中央相逢，对吗？你懂患上，我想当时我已步入晚年，为了能更好地做些事情，我应该会远离世人和杂事。”　　所幸，1942年费正清被派到中国任务后他们又再相见，但是，她未曾经如愿走入她所希望的真正晚年，更未能“远离世人杂事”。1955年春，林徽来由于病情急剧恶化被急迫送往同仁医院。就在此前不久，知道本人曾经光阴无多，她为了挚爱的古都北京，为了贵重的文明遗产，仍然一次次拖着病弱的身子挺身而出，大方陈词……运气不给她更多时间。1955年4月1日，林徽因离世，年仅51岁。梁思成为她设计了墓碑，上面写着：“修建师林徽因墓。”　　《中国旧事周刊》2025年第36期　　申明：刊用《中国新闻周刊》稿件务经籍面授权 【编辑:王琴】

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